Gebackene Süßkartoffeln mit Honig & Limette-Joghurt

Mit diesem wunderbaren Gebackene Süßkartoffeln mit Honig & Limette-Joghurt Rezept sorgen Sie für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Und extrem lecker schmeckt es auch noch. Alle unsere Rezepte stammen von den besten deutschsprachigen Foodblogs und wir verlinken direkt dorthin. Das bedeutet Sie bekommen Ihr Gebackene Süßkartoffeln mit Honig & Limette-Joghurt Rezept direkt von einer zuverlässigen Quelle und eben nicht aus einem anonymen Kochforum. Rückfragen sind ausdrücklich erlaubt und erwünscht. Sie erreichen den Autor dieses kostenlosen Gebackene Süßkartoffeln mit Honig & Limette-Joghurt-Kochrezeptes direkt über die Kommentarfunktion in dessen Blog und künnen so ganz einfach Kontakt aufnehmen, falls Sie beispielsweise weitere Fragen oder Hinweise zu Art und Menge der einzelnen Zutaten haben.

Die Zutaten:

1 Sü??kartoffeln

1 EL Honig

1/2 TL getrocknete Chiliflocken

1/2 TL Fenchelsamen

1/2 TL Pfeffer

1 EL gehackte Petersilie

1 dünne Frühlingszwiebel

5 EL griechischer Joghurt

1 Limette

Olivenöl

Fleur de sel

Und so wird???s gemacht:

Die Sü??kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. In einer Auflaufform oder einem ofenfesten Topf geben. Chiliflocken, Fenchelsamen und Pfeffer in einem Mörser klein sto??en. Zusammen mit Honig, 4 EL Olivenöl, ein gute Prise Fleur de Sel und den Gewürzen über die Sü??kartoffeln geben und alles gründlich vermischen.

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen, währenddessen ziehen die Sü??kartoffeln durch. Ist der Backofen aufgeheizt, werden sie darin für 30 Minuten gebraten.

Währenddessen Joghurt mit Flur de Sel, 1 EL Olivenöl und den Saft einer halben Limette verrühren und abschmecken. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.

Sind die Sü??kartoffeln weich gegart und ihre Ecken knusprig, wird der Joghurt darüber geträufelt und die Petersilie sowie die Frühlingszwiebel darüber gestreut. Die Sü??kartoffeln sind ein wunderbares Hauptgericht, als auch eine tolle Beilage zu einem Steak oder Fisch.



Quelle: http://blog.thestepfordhusband.at/2016/02/gebackene-suesskartoffeln-mit-honig-limette-joghurt.html#post-3605
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